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伝統の調味料はそれぞれ、商品を代表して登場しました。


¥410
巽屋 アジアテイスト スイートチリドレッシング
非遺伝子組換え品種の脱脂加工大豆と大豆を使用しキムチの素と、タイの魚醤ヌクナムと、タバスコを、日本の基本調味料の淡口醤油をブレンドして製造しました。

¥691 340g
九鬼産業 ヤマシチ純正胡麻油
厳選した良質のごまをほどよく煎り、圧搾法で搾ったごま油です。まろやかな味と軽い香りに仕上げています。九鬼伝統の屋号「ヤマシチ」と命名された味わい深い逸品。

¥670 340g
九鬼産業 太白胡麻油
厳選した良質のごまを煎らずに低温圧搾法で搾ったごま油です。色や香りはありませんがごまの旨みを活かしています。
     

¥713 340g
九鬼産業 金白胡麻油
厳選した良質のごまを時間をかけて軽く煎り、圧搾法で搾ったごま油です。味、香りともに非常にやわらかに仕上げています。

¥356 45g
九鬼産業 胡麻辣油
貴重な一番搾りのごま油のみで唐辛子を煮出した、芳醇な香りと心地良い辛さが特徴のごまラー油です。

¥486 150g
九鬼産業 純ねりごま 白
厳選した白ごまの皮を弊社独自の方法で物理的に取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で練り上げています。
     

¥486 150g
九鬼産業 純ねりごま 黒
厳選した黒ごまの皮を取らずに煎り、特殊製法で練り上げています。

¥ 238 18g
やげん堀 七味唐辛子
元祖七味唐辛子本舗やげん堀が爽やかな辛さに仕上げた江戸七味です。定番の青のり仕上げ。

¥238 16g
やげん堀 一味唐辛子
元祖七味唐辛子本舗やげん堀が伝統の製法で仕上げた一味唐辛子です。唐辛子の辛さと香りが活きています。
     

¥410 16g
やげん堀 七色唐辛子
元祖七味唐辛子本舗やげん堀が老舗伝統の製法で仕上げた江戸七味です。香り高い山椒入り。

¥432 7g
やげん堀 粉山椒
元祖七味唐辛子本舗やげん堀が和歌山・奈良産の山椒を老舗伝統のこだわりの製粉方法で仕上げた粉山椒です。

¥378 18g
八幡屋礒五郎 七味唐がらし
古来不変、独特の製法により調味した「七味唐からし」。秘伝の調合で香りの中にも辛さが引き立ちます。
     

¥399 14g
八幡屋礒五郎 七味唐がらし
古来不変、独特の製法により調味した「七味唐からし」。秘伝の調合で香りの中にも辛さが引き立ちます。

¥238 42g
カメヤ食品 本わさび
静岡県産本わさび使用。すりおろしに限りなくちかづけた風味、辛味、食感。

¥292 50g
カメヤ食品 わさび粗おろし
静岡県産本わさび使用。茎わさびのシャキシャキの食感と風味が格別。料理にたっぷりのせて素材の味を引立てます。
     

     

     




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