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北海道日高の荒波に揉まれ、約二年かけて育成された天然昆布です。うまみがあり雑味がないダシがとれます。 |
生産地 |
北海道 日高産天然昆布 |
原料のこだわり |
日高産の中でもえりも産の良浜のものに限定 |
製法のこだわり |
自身で浜に出向き良質なものを選んでいます |
味
・ 使い方 |
うまみのあるダシが取れます。水から火にかけて沸騰する前(約70度)にとりだします。前日から水に浸けてもよいです。 |
原材料 |
日高産昆布 |
内容量 |
150g |
価格 (税込) |
¥810 |
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豆知識 |
【昆布】 |
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昆布には、カリウム、ナトリウム、カルシウム
といった海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。 昆布に含まれるヨウ素は海藻類の中で最も多く、ヨウ素は基礎代謝を活発にしたり、たんぱく質や脂質・糖質の代謝を促進する働きがあります。 |
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