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小嶋屋総本店 布乃利へぎそば

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布乃利(ふのり)という海藻をつなぎとする伝承製法で打上た、滑らかな喉越しと歯応えが特徴の乾麺。
原料のこだわり
 そば粉　アメリカ・カナダ
製法のこだわり
 織物から生まれた布乃利（フノリ）という海藻をつなぎに使用 原料から製品化まで一貫した工程　そば粉は自家製粉　つなぎの「フノリ（海藻）も長時間煮溶かし、乾燥も一昼夜時間をかけて行います。
味 ・ 使い方
 ツルリとした滑らかな喉越し、独自の風味と歯応えが特徴
内容量
 200g
価格 （税込）
 ￥ 302


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