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美味逸品 大粒ツルムスメ大豆  

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できる限り農薬を使わずに人の手で栽培し、2段階の手よりで選別した、厳選品です。
生産地
北海道産
原料のこだわり
できる限り農薬を使わずに人の手で栽培した、安心の豆。
製法のこだわり
2段階の手よりで選別した、厳選品。
味 ・ 使い方
きれいに洗った豆を約3倍の水に一晩つけて火にかけます。厚手の鍋で強火にかけ、煮立ったらアクを取ながら弱火にして、煮崩れないように落し蓋をして2〜3回差し水をして煮込んでください。煮上がったら30分ほど蒸らしてください。
原材料
大粒ツルムスメ大豆
内容量
250g
価格 (税込)
¥316
 
豆知識
【ツルムスメ大豆】
 
ツルムスメ大豆には、リジンというアミノ酸が豊富で、栄養価が高く豆の中でもトップクラスです。サラダ油や天ぷら油もこの大豆の脂質から作られ、この中にはリノール酸が多く含まれており、このリノール酸は動脈硬化や心筋梗塞の原因となるコレステロールを低下させるのに役立ちます。
また老化防止に欠かすことのできないビタミンEも含まれており、カルシウムも豊富で畑の肉とも言われる代表豆です。


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